El GCBA distinguió a diez pizzerías porteñas por su aporte a la gastronomía local

28.08.2025

La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE) junto al Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad entregaron la distinción oficial de “Pizzería Emblemática Porteña” a diez locales históricos del distrito por su trayectoria y aporte a la gastronomía.

Esta iniciativa tiene el objetivo de reconocer la trayectoria y el aporte cultural de estas pizzerías, que son consideradas “puntos de encuentro social y cultural” y responsables del estilo único de la pizza argentina, reconocido a nivel internacional.

Para ser considerada “emblemática”, una pizzería debe cumplir con tres requisitos muy importantes como tener una trayectoria de más de 50 años, realizar la producción de forma artesanal en el propio local y utilizar hornos tradicionales.

Además de los requisitos principales, se consideran aspectos como la inclusión de empanadas junto con pizzas y fainá; el corte de porciones con cuchillo o cuchilla; la venta de vino moscato por vaso; la exhibición de las pizzas por porción en el mostrador; la presencia de variedades clásicas como muzzarella, anchoas, jamón y morrones, fugazza, fugazza con queso y fugazzeta; la utilización de ingredientes y recetas tradicionales; la fermentación natural de la masa, sin premezclas ni harinas leudantes; y que el local haya sido creado específicamente para la venta de pizza y empanadas.

La entrega de las primeras 10 plaquetas de reconocimiento se realizó este martes en la pizzería Banchero de La Boca con la presencia del jefe de Gobierno poteño, Jorge Macri, y fueron para los siguientes restaurantes:

La Americana
El Fortín
Güerrin
El Cuartito
Las Cuartetas
Pin Pun
Casa Burgio
Angelin
La Mezzetta
Banchero (La Boca)

Con un acampe y huelga de hambre, cartoneros denuncian a Jorge Macri por el desfinanciamiento

27.08.2025

La Federación Argentina de Cartoneros, Carreros y Recicladores (FACCyR) inició una protesta con un acampe frente al Ministerio de Espacio Público para denunciar el desfinanciamiento de Jorge Macri. El presidente de la federación, Sergio Sánchez, junto a otros integrantes iniciaron una huelga de hambre ante la falta de respuestas del gobierno porteño.

La manifestación es ante el desfinanciamiento del sistema de reciclado y el silencio absoluto del ministro Ignacio Baistrocchi. Exigen la restitución del sistema de transporte para más de 3500 familias recicladoras.

Sánchez aseguró que permanecerá en la puerta del ministerio ubicado en Parque Lezama hasta que el Ministro dé una respuesta y se anule el recorte. “Vengo a poner el cuerpo porque es lo único que tenemos. Mientras avanza nuestro reclamo en la Justicia, el gobierno sigue en silencio. No vamos a permitir que destruyan un sistema que construimos a pulmón y desde la calle, y que es un ejemplo en el mundo”, declaró.

La medida de fuerza de Sánchez se da en el marco de la acción de amparo presentada por la FACCyR contra la decisión del Gobierno de la Ciudad, que el pasado viernes 1 de agosto informó mediante un correo electrónico que desde el lunes siguiente el transporte para los recicladores ya no funcionaría.

La presentación judicial denuncia que la medida es ilegal, arbitraria e inhumana, y viola la Constitución Nacional y las leyes 992 y 1854 (Basura Cero). Este ataque se suma a la persecución constante que sufren los cartoneros en la calle, donde se les hostiga y se les impide trabajar dignamente.

En ese sentido, la acción presentada solicita una medida cautelar urgente para que se restituya de manera inmediata el servicio. Uno de los puntos más contundentes de la presentación es la flagrante contradicción del propio gobierno: en una resolución fechada el 8 de mayo de 2025, el Ministerio de Espacio Público había calificado el transporte de los recicladores como de “naturaleza esencial”. Hoy, el mismo gobierno pretende eliminarlo.

“No vamos a permitir que Jorge Macri y sus funcionarios destruyan con una firma el sistema que construimos desde abajo durante 20 años. La dignidad no se negocia”, señalaron desde la FACCyR. Desde la federación gremial informaron que, al no recibir ninguna comunicación por parte de las autoridades del gobierno de Jorge Macri, el acampe y la huelga de hambre continuarán por tiempo indeterminado, con la intención de permanecer al menos hasta el viernes.

“Nos encadenamos a la indiferencia de un gobierno que se niega a dar la cara. Es una medida extrema ante un silencio extremo”, declaró Sánchez. “No pedimos privilegios, pedimos que no destruyan una política pública que funciona desde hace casi 20 años y que garantiza el pan de miles de familias”.

Para visibilizar la profundización del conflicto, la FACCyR, en conjunto con la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Economía Popular (UTEP), convoca a los medios de comunicación a una conferencia de prensa para este miércoles por la mañana en la puerta del Ministerio, donde se informarán los pasos a seguir.

Realizarán un nuevo festival en La Boca para exigir “Cristina Libre”

26.08.2025

El colectivo “Argentina con Cristina” realizará un nuevo festival “por la libertad y la democracia” en apoyo a la ex presidenta de la Nación y actual titular del Partido Justicialista (PJ), Cristina Fernández de Kirchner. Será el próximo 31 de agosto en el barrio porteño de La Boca.

El festival será bajo la consigna “Cristina Libre” y es el segundo desde que la ex mandataria cumple su condena a seis años en prisión domiciliaria.

“La alegría también es un acto político. Contra el ataque a la cultura, la educación y los derechos de nuestro pueblo, nos organizamos festejando y haciendo lo que más nos gusta”, indicaron de la organización.

Tal como sucedió el 20 de junio, este nuevo evento se realizará en el barrio porteño de La Boca, con entrada libre y gratuita, pero en las inmediaciones de la Plaza de la Usina; a partir de las 14hs., la gente podrá concurrir y ver bandas en vivo, feria, talleres abiertos para infancias y adultos, mesas gráficas y diversas perfomances.

Ferrario impulsa una ley para permitir el acceso de perros y gatos al transporte público fuera de hora pico

25.08.2025

El legislador porteño Emmanuel Ferrario, acompañado por las organizaciones rescatistas Zaguates Refugio, Callejero Casa Quiere y Soplo de Vida, más vecinos de la Ciudad, encabezó un reclamo en el Metrobús de la avenida Juan B. Justo para exigir la aprobación de la Ley Huellas.

Este proyecto busca eliminar restricciones que permitan una mejor convivencia de las mascotas en los espacios públicos. Si bien la medida incluye acciones contra el maltrato animal, uno de los cambios más profundos busca que perros y gatos puedan viajar junto a sus dueños en transporte público fuera del horario pico.

En el presente, en la Ciudad los perros pequeños y gatos solamente pueden viajar en el subte los sábados después de las 13:00 y los días domingos y feriados. Por su parte, en los colectivos está prohibido. La realidad muchas veces desborda estas restricciones, y es cada vez más común que los ciudadanos intenten viajar con perros y gatos.

“En Buenos Aires hay casi un millón de perros y gatos, que forman parte de las familias. La Ciudad tiene que ocuparse del tema de manera urgente. La Ley Huellas es un paso enorme hacia el objetivo final, que es ser la ciudad más pet-friendly del mundo”, sostuvo Ferrario.

Frente a este panorama y la consulta con vecinos porteños, Ferrario impulsa en la legislatura una serie de iniciativas que incluyen:

-Tolerancia cero al maltrato animal: se endurecen penas y multas, incluyendo sanciones para quien deje encerrado a un animal en un auto.

-Adopción y apoyo a refugios: cada animal callejero debe tener una familia. La Ciudad acompañará el esfuerzo de rescatistas y refugios.

-Castración y vacunación universal: operativos permanentes y accesibles en toda la Ciudad.

También la mejora de la atención veterinaria pública y gratuita.

-Más y mejores caniles: espacios con sombra, agua y juegos seguros en plazas y parques.

-Animales perdidos: creación de una plataforma pública en tiempo real para facilitar el reencuentro con sus familias.

Jorge Macri le entregó la llave de la Ciudad al Presidente de Ecuador Daniel Noboa

22.08.2025

El jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Jorge Macri, recibió al Presidente de Ecuador, Daniel Noboa, en el Teatro Colón y lo distinguió como visitante iluestre. Al mismo tiempo, tras compartir experiencias de gestión en distintas áreas, el titular del ejecutivo local le entregó al mandatario la llave de la Ciudad.

Según confesó el propio alcalde porteño en sus redes sociales, en el encuentro hablaron de sus respectivas agendas políticas, con un fuerte énfasis en la seguridad, el orden y la importancia de potenciar al sector privado.

En esa línea, Noboa destacó su trabajo combatiendo la lucha contra el narcotráfico y el crimen organizado en su país. Por su parte, Macri remarcó la necesidad de respaldar a las fuerzas de seguridad y coordinar esfuerzos para afrontar estas problemáticas.

“Le agradezco la oportunidad de dialogar sobre prioridades compartidas como la seguridad, el orden y la importancia de potenciar al sector privado”, señaló Jorge Macri en la red social X, luego de compartir un video de la reunión con Noboa.

El Presidente ecuatoriano también fue recibido en Casa Rosada por su par argentino, Javier Milei con el objetivo de fortalecer los lazos entre ambos países y con miras a incrementar la cooperación. Se trata del tercer cruce entre los aliados regionales y la segunda visita del ecuatoriano a la Argentina.

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